Jiskru do plynového hořáku můžeme získat buď stiskem daného ovládacího knoflíku při zapalování dané plotny (stačí nám tedy pro zapálení jedna ruka) nebo stiskem univerzálního knoflíku pro všechny plotny (zde potřebujeme jednu ruku na jiskru a druhou na spuštění plynu). Nejjednodušší spotřebiče nemají knoflík na jiskru vůbec (zde pomohou leda sirky…).